De fleste vet at fisk er sunt og at myndighetene anbefaler et økt inntak av fisk. Spesielt en mindre kjent del av fisken innehar gode egenskaper og fordeler for helsa.
Denne delen av fisken er fiskeproteiner, nærmere bestemt hydrolyserte fiskeproteiner.
Hydrolyserte fiskeproteiner blir produsert på en måte som kan gi flere fordeler. Hydrolyse – som betyr splittelse ved bruk av vann – er metoden som benyttes for å trekke ut næringsrike proteiner fra fiskekjøttet. Hydrolyserte proteiner fra fisk har flere fordeler og er blant annet enklere for kroppen å ta til seg enn andre proteiner fordi hydrolyseprosessen ligner vår egen fordøyelsesprosess i tarmen.
Kroppen opplever fiskehydrolysatene som “ferdigfordøyde”. På grunn av dette bruker tarmene kortere tid på å bryte ned proteinene og ta de opp i kroppen. Dette er gunstig for muskelbevaring og restitusjon, samtidig som kroppen får i seg alle essensielle aminosyrer. Dette gjør også denne typen proteiner til et effektivt og godt alternativ da man både får i seg fisk, men også spesielt effektive proteiner.
3 fordeler med hydrolyserte fiskeproteiner
- Økt daglig inntak av fisk og sunne proteiner fra fisk
- Bidrar til å redusere risikoen for livsstilssykdommer.
- Tas enkelt og effektivt opp av kroppen.